1、师爷：她是寡妇，寡妇不能碰啊！张麻子：她已经成了寡妇了，我不能让她再守活寡！
2、买官当县长还真就是跪下要饭的，就这多少人想跪还没有这门子呢。
3、发哥（黄四郎）称赞：师爷高，县长硬！张麻子汤师爷异口同声回：黄老爷又高又硬！
4、我马某走南闯北，靠的就是能文能武，与众不同。不光吃喝玩乐，更要雪月风花。
5、姜文(张牧之)：难得老板也是性情中人。六折就六折，大丈夫一言既出，什么马都难追。
6、葛优：“我认为酒一口一口喝，路一步一步走！步子迈大了，容易扯着蛋”。
7、我夫人是让黄四郎杀死的，你们家六爷，自残，自杀，你们家六爷那是英雄，我夫人睡在床上就没有起来！
8、老三：她们是妓女！是穷人吗？老二：是穷人，是穷人卖掉的女儿！
9、我以为，酒一口一口喝，路一步一步走！步子迈大了，卡容易扯着蛋。
10、刀进了肚子，那凉粉还是凉粉？我就想知道凉粉到底还是不是凉粉！
11、酒要一口一口地喝，路要一步一步地走----步子迈大了，容易扯着蛋！
12、周润发称赞葛优和姜文：“师爷高，县长硬！”葛优、姜文异口同声回应发哥：“黄老爷是又高又硬！”
13、师爷：寡妇不能碰啊！必有大灾！张麻子：她已经成了寡妇了，我不能让她再守活寡！
14、你把我泡水里，一九筒扣脸上，闹钟咔咔咔响，吓死我了！我灵机一动让你去鹅城。
15、葛优（汤师爷）问姜文（张麻子）：美女你不要，钱你也不要，你要什么啊！
16、我也一点准备都没有，带着老婆出了城，坐火车，吃着火锅还唱着歌，然后掉水里了，后来一下子就到这了。
17、张麻子给师爷一分钟时间，让他说出钱在哪儿。师爷吓得直哭。张麻子：“哭也算时间哦！”
18、老大往往是空架子，每天眼一睜，几百人，吃喝拉撒都要等我伺候，真正留在我嘴里的能有几口？
19、葛优嫉妒刘嘉玲与姜文上了床，扑到刘嘉玲身上威胁：“要不是时间不够，我就把你给办舒服了……”
20、八八六十四你赚过六百四十万？他县长赚过六百四十万我就是拿个零头。
21、发哥的人假扮麻匪的人，强奸了民女，民女告状到了姜文那里。姜文和一帮兄弟坐在一起。
22、师爷：我话到嘴边了，你让我再咽回去？张麻子：咽回去----你是个骗子，反正说出来也是假的！
23、酒要一口一口地喝，路要一步一步地走——步子迈大了，容易扯着蛋！
24、黄四郎：黛玉、晴雯给我出来。师爷：怎么只出来一个女子？黄四郎：我给她起了日本名字----黛玉晴雯子！
25、大哥，我讨厌吗？你要是觉得我不讨厌，我就继续欺负他。你要是觉得我讨厌，我立马消失！
26、葛优(老汤)：我以为，酒要一口一口地喝，路要一步一步走，步子迈得太大，会扯着蛋。
27、20年前有过一面之缘，灯火阑珊，蓦然回首，我却隐藏在灯影里，彼时彼刻如同此时此刻
28、自从宣统黄帝退位后，鹅城一共来过51任县长，他们都是王八蛋，禽兽，畜生，寄生虫。
29、假县长姜文(张牧之)对县长夫人刘嘉玲说：若我有不轨夫人你随时开枪，你有需要的话我也绝不推辞。
30、我以为，酒要一口一口地喝，路要一步一步走，步子迈得太大，会扯着蛋。
31、砸了你们砸了，兔子都知道不吃窝边草，六个人，还当着人家丈夫的面，还让人看，丕！恶心！我都关着灯！
32、地方一霸周润发(黄四郎)对手下陈坤说：如果你活着，早晚都会死；如果你死了，你就永远活着。
33、进城那天如果我亲自去接你，不是叫胡万捣乱，结果会不会不一样？
34、酒要一口一口地喝，路要一步一步地走----步子迈大了容易扯着蛋！
35、今晚杀鸡取卵，一定要在县长的床上，不要让人以为吃了我的饭死在我家里，死在半路上。
36、我们没胆子剿匪，都是借剿匪之名，敛财的胆子还是有的，而且很大！
37、葛优：你是要睡我呢，还是要杀我呢！土匪：当然要先睡后杀。葛优：那你还是杀了我吧。
38、惊喜吗不用翻译，什么TMD叫惊喜？惊喜就是三天之后给你一百八十万出城剿匪，接上他的腿。
39、晚了前几任县长把鹅城的税收到了九十年以后，也就是TM的西历2010年。
40、师爷：你叫张麻子？可你脸上没麻子啊！张麻子：黄四郎脸上有四吗？
41、张麻子给师爷一分钟时间，让他说出钱在哪儿。师爷吓得直哭。张麻子说：“哭也算时间哦！”
42、惊喜就是，我出一百八十万给你们出城打麻匪，接上我的腿明白了吗。
43、葛优：你是要睡我呢，还是要杀我呢？土匪：当然要先睡后杀。葛优：那你还是杀了我吧。
44、犯人小强还有什么好说的？没了吧！（用力拍桌）来人，拖下去毙了，早死早投胎。
45、我说我当不了县长，你非花钱让我买这个官，现在官让人家抢走了，你也就这么死了！
46、葛优（汤师爷）：我认为酒要一口一口地喝，路要一步一步地走，步子迈大了，咔！容易扯到蛋！
47、酒要一口一口地喝，路要一步一步地走，步子迈大了，容易扯着蛋！
48、花姐一把枪指着自己一把枪对着张麻子说：老二已经走了，现在老三也要离开了，我们三个就这样被你拆散了！
49、师爷：你带着老婆，出了城，吃着火锅还唱着歌，突然就被麻匪劫了……
50、赝品是个好东西。走几步，走个虎虎生风，走个一日千里，走出一个恍如隔世。
51、黄四郎：黛玉、晴雯给我出来。师爷：怎么只出来一只女子？黄四郎：我给她起了个日本名字：黛玉晴雯子！
52、你们看见的麻匪是我扮的，我看见的麻匪是你们扮的，可是他们看见的麻匪以为是真的麻匪。
53、师爷：我话到嘴边了，你让我再咽回去？张麻子：咽回去----你是个骗子，反正说出也是假的！
54、葛优：寡妇不能睡了，必有大灾。姜文：她已经是个寡妇了，我不能让她守活寡。
55、当这位狂放的土匪变得假正经时，现场观众笑翻：为了做戏，假县长姜文假装和县长夫人刘嘉玲
56、师爷：我话到嘴边了，你让我再咽回去？张麻子：咽回去……你是个骗子，反正说出来也是假的！
57、周润发(黄四郎)：刀下留人！张县长，在下有大内密探提供的新证据呈上。
58、县长上任，得巧立名目，拉拢豪绅，缴税捐款，得钱之后，豪绅的钱如数奉还，百姓的钱三七分成。
59、写一首诗要有风，要有肉；要有火锅，要有雾；要有美女，要有驴！
60、老三：她们是妓女，是穷人吗？老二：是穷人，是穷人卖掉的女儿！
61、大风起兮云飞扬安得猛士兮走四方，麻匪任何时候都要剿，不剿不行。